铁皮石斛是一种十分名贵的中药食材，我们都知道铁皮石斛不仅在很多疾病的治疗上有奇特的效果，而且还是一种很好的养生保健品。
铁皮石斛的功效+适应人群+食用方法=健康长寿
关于石斛的形态种类，常见的有石斛鲜条、石斛枫斗、石斛磨粉，今天小农给大家介绍一种新的石斛形态一石斛切片
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关于铁皮石斛的众多吃法中，铁皮石斛的切片吃法是一种有效而方便的吃法。铁皮石斛切片是以三年生的铁皮石斛鲜品，运用脱水科技后切片制成。既保留了铁皮石斛的外观，又最大程度的保持了原有的各种营养成分、品质、口感等。价格也比枫斗要实惠。
切片相对鲜品而言，最大的优点在于脱水后浓度更高，且保存时间长，可达2年之久。相对枫斗而言，可以像茶一样泡着喝，营养更容易出来，也更容易泡开。因其切成薄片，不用煎煮，直接取沸水冲泡，在反复冲泡中，其胶质成分可以充分溢出，营养成份直接被人体吸收。冲泡到最后把泡软的切片嚼食，一点都不浪费，达到养生及保健的目的。相对磨粉而言，切片保留了铁皮石斛外观，一目了然，食用放心。
部分功效：
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，铁皮石斛能强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
-石斛具有益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
-石斛茎中含有多种生物碱、多糖、氨基酸及淀粉等，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。
-石斛还具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、扩张血管及抗血小板、治疗白内障等作用。
…滋阴生津——具有滋阴生津功效，可用于缓解热病津伤、口干烦渴等症状。
…补益养胃——具有补益养胃功效，可用于缓解胃阴不足、食少于呕等症状。
…下火退热——具有下火退热功效，可用于缓解病后虚热不退、阴虚火旺等症状。
…强筋益目——具有强筋益目功效，可用于缓解骨蒸痨热、筋骨痿软、目暗不明等症状。
…护肝解酒——具有护肝解酒功效，可用于缓解宿醉不适、肝肺羸弱等症状。。。
部分人群：
1、工作压力大
工作压力大的人可做为常年滋阴润阳的高档保健品，具有生津补虚、提高免疫、调理脾胃、抗衰老、延年益寿等作用。
2、亚健康
“亚健康状态”人群，体质虚弱、慢性病人、久病以后、手术或产后体质虚弱者
3、生活方式不良
如高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、冠心病等的防治及夜生活过度、烟酒过量，造成的口干、舌燥、口苦乏力、神疲心烦
4、胃肠疾病者
有胃肠疾病，可调节笑话功能，改善食欲，调治腹泻，泄泻
5、妇女更年期
妇女更年期、经期内分泌失调，导致肌肤缺少光泽、脸色无华、眼圈发黑、肌肤干燥，而铁皮枫斗可作为女性滋补养阴的佳品。
6、阴虚
中医诊断为阴虚之症者，滋阴补益，有极佳的调整作用。
食用方法：
含服法：一般是在饭前或者饭后半小时服用，每天用量为2克。直接取适量石斛切片放入口中，等唾液将石斛切片软化后直接咀嚼食用。
泡水法：取2克石斛切片放入杯中，热水冲泡即可，在开水适度时，可加入少量蜂蜜，以致口感更佳（应个人口感）早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。可反复冲泡2-5次，剩下的切片可食用。
专家指出：此时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，停留在胃肠内的时间相对更长，有利于营养的吸收。
煮粥：取2克左右石斛切片，和白米粥共煮即可。
煲汤：取2-4克石斛切片放入锅中，与鸡鸭肉等共煮即可。
