美味不将就 | 银耳皂米水果羹：排毒养颜又瘦身！

皂角米和银耳都富含胶原蛋白，性质平和，可益气清肠、滋阴润肺、润肤养颜，两者泡发后都会膨胀且呈胶质半透明状。经过熬煮后会出粘稠的胶质，滋补性强且口感润滑清爽。煮好的皂米银耳羹再搭配新鲜水果，营养更升级，适合爱美的MM常喝哦~

食材：银耳半朵、皂角米6克（1人量）、红枣3颗、冰糖、红心火龙果、樱桃、芒果

皂角米提前用清水泡发（泡15-20小时左右）

银耳提前撕成小朵后和红枣一起放在暖水瓶里闷（可晚上闷第二天早上煮），银耳较皂角米不易泡发，所以用暖水瓶闷会更容易软烂。

将泡好的银耳和皂角米一起放入锅内煮1小时左右就可以很粘稠了。

火龙果和芒果切成块状备用；

樱桃切心形备用；

煮好的皂米和银耳羹加入适量冰糖；

再倒入所有的水果搅拌均匀；

养颜皂米银耳水果羹就好咯

小贴士： 1、大家还可以自行发挥，再加入红枣，百合，枸杞等。 2、桃胶，皂角米要泡20小时，这些东西发头很大，一般只需要几克就可以泡一大碗。桃胶泡发后再清洗黑色杂质。 3、做好后放进冰箱冰镇过后口感更好哦~

美味不将就 | 银耳皂米水果羹： 排毒养颜又瘦身！